Orihuela se presenta en Alicante Gastronómica 2026 con una propuesta que trasciende la comida: es una declaración de identidad. El municipio, que celebra su participación anual en la feria del 2 al 5 de octubre en el recinto ferial IFA, ha apostado por un stand completamente renovado, visual y transgresor, diseñado para captar la atención desde el primer momento. El concejal de Turismo, Gonzalo Montoya, ha destacado que el objetivo es poner el producto local en el centro de la experiencia, no solo como oferta gastronómica, sino como símbolo de la tierra y la cultura oriolana.
El diseño del espacio se basa en un contraste potente: una moqueta y fondos en negro que resaltan los colores vivos de las frutas y verduras de temporada de la huerta oriolana. Entre los elementos más llamativos, destaca una silla de gran formato elaborada con frutas y verduras naturales, concebida como photocall. Los visitantes podrán subirse a ella, hacerse fotos y compartirlas, convirtiendo así su experiencia en parte del stand. La palabra «Orihuela», también recubierta con productos naturales, refuerza la vinculación del espacio con la tierra y la identidad del municipio.
Además del diseño, esta edición incluye una novedad clave: un punto de información turística. Desde allí, el equipo municipal atenderá a los visitantes, ofreciendo información sobre el patrimonio, la cultura, la gastronomía y las posibilidades del destino. Montoya ha insistido en que la participación no busca solo promocionar un plato, sino transmitir una imagen completa de Orihuela como destino de gastronomía, cultura e identidad.
Durante los días de feria, el Restaurante Pico del Águila y Cerveza Segura serán los encargados de trasladar los sabores oriolanos al público. Desde el viernes hasta el domingo, los visitantes podrán degustar platos tradicionales como el caldo con pelotas, alcachofas marinadas y braseadas, escalivada, buñuelos de calabaza y buñuelos de alcachofa. Cerveza Segura ofrecerá una selección de bebidas para acompañar, destacando la diversidad de productos locales.
El stand también incorpora una dimensión cultural: un panel de fondo negro con una frase del poeta oriolano Miguel Hernández. Esta elección, según Montoya, refuerza que la identidad de Orihuela no se limita a la gastronomía, sino que incluye su historia, su literatura y su alma. La propuesta, en conjunto, busca conectar todos estos elementos en un solo espacio, mostrando cómo el producto local, la tradición y la creatividad pueden ir de la mano en la promoción turística.
La participación de Orihuela en Alicante Gastronómica no es solo una exposición, sino una estrategia de proyección del municipio. Al integrar la huerta, la gastronomía, la cultura y el turismo en un solo acto, el Ayuntamiento busca que quienes visiten la feria no solo prueben un producto, sino que se lleven una imagen de Orihuela como destino vivo, auténtico y profundamente arraigado en su tierra.